简单的介绍
1. 丙酸钠 / 什么是丙酸钠
2. 安姆生物丙酸钠规格
3. 丙酸钠健康风险
4. 食品中的丙酸钠
5. 丙酸钠是一种常见的消毒剂
丙酸钠/什么是丙酸钠
丙酸钠是丙酸盐中的钠盐之一，主要应用于食品工业中使用的化学品。在常温下稳定，与强氧化剂不相容，实际上是由丙酸钠反应制得。大多数应用丙酸钠用作食品防腐剂和防霉剂，用于易变质的食品，当用作正常标准时，它是一种安全的食品添加剂。丙酸钠外观为白色结晶固体或粉末形式。
安姆生物丙酸钠规格
规格。
食品级137-40-6 E281丙酸钠，食品防腐剂丙酸钠粉末
1.有竞争力的价格
2.质量保证 BP/EP/USP
3.及时交货
4.良好的售后服务
| 索引名称 | FCC-V | E281 |
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 | 白色结晶性吸湿性粉末，或细白色粉末 |
| 含量 | 99.0-100.5（干基）% | ≥99.0% (105°C,2h) |
| pH (10% 水溶液) | — | 7.5-10.5 |
| ≤% | — | 0.0003 |
| 重金属≤% | — | 0.001 |
| 碱度（以 Na 2 CO 3计） | 通过测试（约 0.15%） | — |
| 干燥失重≤% | 1 | 4 (105°C,2h) |
| 水不溶物≤% | — | 0.1 |
| 铁≤% | 0.003 | 0.005 |
| 铅≤% | 0.0002 | 0.0005 |
| 汞≤% | — | 0.0001 |
安全剂量和健康风险
根据欧盟法规 (EC) 1333/2008 附件 II，适用于多种食品类别（烘焙和奶酪产品等），最高可达 3,000mg/kg，上方材料为丙酸 (E280) 和丙酸盐（ E281-283）作为食品添加剂已在 2014 年由 EFSA 食品添加剂和添加到食品的营养来源专家组（EFSA ANS PANEL，2014）根据丙酸钠材料安全数据表进行了重新评估。如果使用纯化学物质会刺激皮肤。但是，由于普通公众没有接触到纯丙酸钠，因此不太可能存在风险。如果将丙酸钠与食用被霉菌或细菌污染的产品进行比较，食用丙酸钠的风险很小。如果您担心丙酸钠，请购买新鲜面包或自己烘烤
特殊人群注意事项
近十年来，人们关注健康的饮食和营养，如新生儿、儿童、孕妇、对乳酸敏感的人群，如果您是以上GRAS 肯定之一的人，最好咨询您的医生确认
普遍认为安全(GRAS) 是美国食品和药物管理局 (FDA) 规定的，添加到食品中的化学物质或物质对专业人士来说是安全的。
丙酸钠是一种常用的消毒剂
丙酸钠是一种常见的食品添加剂，既可用于工业，也可用于自然界。由于它对霉菌和某些类型的细菌有毒，因此在烘焙食品或其他易腐烂产品中是一种特别有效的添加剂。
