简单的介绍

1. 丙酸钠 / 什么是丙酸钠
2. 安姆生物丙酸钠规格
3. 丙酸钠健康风险
4. 食品中的丙酸钠
5. 丙酸钠是一种常见的消毒剂

丙酸钠/什么是丙酸钠

丙酸钠是丙酸盐中的钠盐之一，主要应用于食品工业中使用的化学品。在常温下稳定，与强氧化剂不相容，实际上是由丙酸钠反应制得。大多数应用丙酸钠用作食品防腐剂和防霉剂，用于易变质的食品，当用作正常标准时，它是一种安全的食品添加剂。丙酸钠外观为白色结晶固体或粉末形式。

安姆生物丙酸钠规格

规格。

食品级137-40-6 E281丙酸钠，食品防腐剂丙酸钠粉末

1.有竞争力的价格

2.质量保证 BP/EP/USP

3.及时交货

4.良好的售后服务

索引名称	FCC-V	E281
外观	白色结晶或结晶性粉末	白色结晶性吸湿性粉末，或细白色粉末
含量	99.0-100.5（干基）%	≥99.0% (105°C,2h)
pH (10% 水溶液)	—	7.5-10.5
≤%	—	0.0003
重金属≤%	—	0.001
碱度（以 Na ₂ CO ₃计）	通过测试（约 0.15%）	—
干燥失重≤%	1	4 (105°C,2h)
水不溶物≤%	—	0.1
铁≤%	0.003	0.005
铅≤%	0.0002	0.0005
汞≤%	—	0.0001

安全剂量和健康风险

根据欧盟法规 (EC) 1333/2008 附件 II，适用于多种食品类别（烘焙和奶酪产品等），最高可达 3,000mg/kg，上方材料为丙酸 (E280) 和丙酸盐（ E281-283）作为食品添加剂已在 2014 年由 EFSA 食品添加剂和添加到食品的营养来源专家组（EFSA ANS PANEL，2014）根据丙酸钠材料安全数据表进行了重新评估。如果使用纯化学物质会刺激皮肤。但是，由于普通公众没有接触到纯丙酸钠，因此不太可能存在风险。如果将丙酸钠与食用被霉菌或细菌污染的产品进行比较，食用丙酸钠的风险很小。如果您担心丙酸钠，请购买新鲜面包或自己烘烤

特殊人群注意事项

近十年来，人们关注健康的饮食和营养，如新生儿、儿童、孕妇、对乳酸敏感的人群，如果您是以上GRAS 肯定之一的人，最好咨询您的医生确认
普遍认为安全(GRAS) 是美国食品和药物管理局 (FDA) 规定的，添加到食品中的化学物质或物质对专业人士来说是安全的。

丙酸钠是一种常用的消毒剂

丙酸钠是一种常见的食品添加剂，既可用于工业，也可用于自然界。由于它对霉菌和某些类型的细菌有毒，因此在烘焙食品或其他易腐烂产品中是一种特别有效的添加剂。

丙酸钠